Alles rund um Essen & Trinken

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Hideaway vom Feinsten – Schlosshotel Burg Schlitz

Als das „Bayrische Haus“ in Potsdam für immer als Hotel die Pforten schloss, hinterließ das ein großes Loch in unserem Familienleben. Wir nutzten dieses wunderbare […]

GG Flaschen Copyright_VDP_by_PeterBender_4

Kellertipp: GG Verkostung Rheingau

  Kennen Sie das Federschwanz-Spitzhörnchen? Es ist ein Kleinsäuger aus Malaysia und, was soll man sagen, das possierliche Tier hat eine enorme Neigung zum Alkohol. […]

Coravin Keith Haring

Coravin – um die Guten nicht zu fluten

Jetzt ein schöner Wein, das wäre fein. Aber möchte der eine einen Wein aus Italien, der andere einen aus Frankreich? Heute Piemont oder Bordeaux? Sie […]

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Woran erkennt man schwerreiche Menschen? – ein Gespräch mit einem Kellner Deluxe

Als Thomas Mann in seinem Buch „Geständnisse des Hochstaplers Felix Krull“ den Romanhelden erst  als Liftboy, dann als Kellner und Oberkellner in ein Pariser Luxushotel […]

Glas mit Flasche

Black tie – Balsam für die Seele

Dunkel und ölig fließt er ins Glas. Dabei verströmt er einen feinen, alkoholischen Duft, es riecht nach Dörrobst, Toffee und Kaffee. Der erste Tropfen auf […]

(c) Régis Colombo
www.regiscolombo.ch

Ann-Sophie Pic im Beau-Rivage Palace

Lausanne: Tradition trifft Madame Pic Text: Wolfgang Faßbender Mit Schreibmaschine wandte sich die Geschäftsführung einst jährlich an die verehrten Aktionäre. Ausführlich wurde die finanzielle Situation […]

Wilhelm Weil - Monte Vacano Weinberg

Kellertipp: Monte Vacano

Ein guter Weinkeller ist so bestückt wie ein stabiles Aktienpaket geschnürt ist: Ein paar hochspekulative Werte, ein paar Papiere an die man ganz fest glaubt [...]